Salsa De Tomate Asado (Receta Fácil)

Publicado el 31 de agosto de 2023 · Actualizado el 31 de agosto de 2023 por Ginnie · Deja un comentario

¿Busca ideas sobre tomates frescos? ¡Te ENCANTARÁ esta deliciosa Salsa de Tomate Asado! Es muy fácil de hacer (el horno hace la mayor parte del trabajo por ti) y ¡el sabor fresco es simplemente increíble!

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En esta época del año, trato de usar tomates frescos tanto como sea posible, porque sé que el delicioso sabor madurado en la vid solo dura un tiempo. ¡Y esta Salsa de Tomate Asado es una de mis formas favoritas de usarlos!

Recorté esta receta de una revista hace muchos años y rápidamente se convirtió en una de mis favoritas. Desafortunadamente, perdí ese recorte en uno de mis movimientos, pero finalmente decidí recrearlo... ¡y resultó incluso mejor de lo que recuerdo!

¡Te ENCANTARÁ esta salsa casera para pasta con tomate asado! Tiene un maravilloso sabor cocinado a fuego lento que te encantará y realmente no podría ser más fácil de preparar. Su horno hará la mayor parte del trabajo por usted, sin necesidad de estar parado frente a una estufa caliente.

¡Esta salsa también es versátil! Mézclalo con pasta para una cena fácil o úsalo para hacer huevos horneados, hazlo puré para convertir la salsa en una sopa y más.

¿Listo para probar esta receta por ti mismo? ¡Entonces sigue desplazándote para conocer todos los detalles!

¡Esta salsa de tomate casera tiene ingredientes simples y fáciles de encontrar! Esto es lo que necesitarás:

Esta salsa de tomate asada al horno es naturalmente vegetariana, vegana, sin lácteos y sin gluten... ¡lo que significa que todos los que invites a tu mesa podrán disfrutarla!

Necesitará un cuchillo afilado para preparar las verduras, un molde cuadrado de 8 x 8 pulgadas (usé este hermoso Emile Henry Square Baker) para hornear la salsa y un procesador de alimentos o licuadora para hacer puré la salsa.

¡Esta deliciosa salsa horneada es una de esas recetas que querrás guardar en tu bolsillo trasero! Encontrará una tarjeta de recetas detallada a continuación, pero aquí hay una descripción general de los pasos:

¡Y eso es todo lo que hay en esta receta de salsa de tomate fresco asado! Así de sencillo, pero nadie adivinará lo fácil que es de hacer después de probarlo.

Esta salsa de tomate y ajo asado es perfectamente deliciosa tal como está, ¡pero también es fácil de personalizar! Aquí tienes algunas ideas para que pruebes:

¡Esta salsa versátil se puede usar de muchas maneras diferentes! Aquí hay algunos para probar:

Guarde los restos de salsa para pasta de tomate asado en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá fresco hasta por cuatro días.

¿Buscas más recetas de tomates frescos? Pruebe uno de estos deliciosos platos a continuación:

Los tomates asados ​​concentran su sabor al reducir la cantidad de líquido que contienen. Terminan teniendo un sabor más dulce y también adquieren una textura más suave.

No es necesario pelar los tomates antes de asarlos. Simplemente corte una "X" poco profunda en la parte superior e inferior. Luego, una vez que los tomates estén asados ​​(la piel estará arrugada y dorada en algunos puntos), deberías poder pelarla fácilmente.

Si bien algunas recetas requieren quitarles las semillas a los tomates al hacer la salsa, no es 100% necesario y no es necesario quitarles las semillas antes de preparar esta salsa de tomate asado. Apenas notarás las semillas una vez que la salsa esté licuada.