Valley Milk amplía sus instalaciones de procesamiento de leche

Valley Milk LLC anunció una expansión de 10,000 pies cuadrados de su instalación de procesamiento de leche en Turlock, California. De acuerdo con la estrategia comercial general de crear productos de valor agregado, los propietarios de Valley Milk LLC anunciaron su intención de comenzar a producir grasa láctea anhidra (AMF) en las instalaciones en 2024.

"En conversaciones con varios clientes, creemos que el mercado estadounidense necesita AMF adicional de alta calidad para su uso en el negocio de helados y confitería". Además, existen oportunidades estratégicas para exportar AMF al mercado internacional”, dijo el director ejecutivo Glenn Wallace.

La expansión de 10,000 pies cuadrados brindará la capacidad de producir AMF en tambores, contenedores y, eventualmente, cubos para atender a clientes industriales y de servicios alimentarios. Valley Milk seguirá comercializando nata a granel en el mercado de California. "Estamos entusiasmados con el crecimiento continuo de nuestras relaciones con los clientes y el proyecto de AMF nos permitirá ofrecer una línea adicional de productos para el mercado nacional y mundial", dijo el presidente Don Machado.

Valley Milk LLC es una instalación de procesamiento de ingredientes de leche en polvo que funciona las 24 horas del día, los 7 días de la semana, los 365 días del año en un sitio de 30 acres. La planta está diseñada y tiene capacidad para procesar 2,5 millones de libras de leche cruda por día. La empresa es propiedad de cinco familias lecheras multigeneracionales del Valle Central de California, junto con otros profesionales lácteos, incluidos nutricionistas y veterinarios.